ŚFiNiA

Jan Lewandowski

Zauważyłem, że istnieje grupa społeczna ludzi, których nazwałbym jak w tytule. Ludzie ci w zasadzie ciągle mówią o szkodliwości tego czy innego produktu spożywczego. Zahacza to już o manię. Tego nie wolno jeść bo szkodzi, tamtego też nie itd. Miałem w pracy takiego kolesia, który komentował w ten sposób niemal każdy mój posiłek. Było to męczące do tego stopnia, że uzyskałem wyobrażenie o jego diecie jako o czymś co jest niemal ociekającym czystym zdrowiem sterylnym posiłkiem. Gdy go w końcu odwiedziłem u niego w domu to poczęstował mnie....... makaronem ugotowanym na parze plus posypka wiórków sera. Żadnego mięsa, nic. Przecież takie życie to męka. Jakiś czas temu odwiedziłem znajomą w Sylwestra i tam taka sama sytuacja: niemal każdy produkt był przez nią komentowany pod kątem zdrowia. Jednak jej kuchnia była już dużo bogatsza. Być może z kolei jej problem bierze się stąd, że nie radzi sobie z otyłością i wiem, że podjada w nocy z lodówki. Ludzie ci sprawiają wrażenie jakby mieli wagę kalorii w źrenicach a tymczasem zahacza to już o jakiś obłęd. Wydaje mi się, że winne są tu głównie media, które prowadzą po prostu indoktrynację w zakresie informowania o żywieniu, gdzie odbywa się tak naprawdę zwyczajna walka sponsorowana przez korporacje, maskowana pod przykrywką dbałości o zdrowie konsumenta. Dochodzi więc do śmiesznych sytuacji gdy jeden artykuł zachwala na przykład margarynę jako coś zdrowego, podczas gdy inny przedstawia ją jako coś szkodliwego. Wszystko to bazuje w większości na obiegowych mitach i przekłamaniach, ostatnio okazało się na przykład, że cholesterol wcale nie jest szkodliwy. Większość informacji o szkodliwości jedzenia wydaje się więc przesadzona albo jest po prostu przejawem manipulacji, za którą ukryta jest wspomniana wyżej konkurencyjna walka między korporacjami, rywalizującymi ze sobą w zakresie sprzedaży żywności. Sądzę, że dla przeciętnego zjadacza chleba jest niemożliwością zweryfikować wszystkie informacje o szkodliwości produktów. Czytałem też gdzieś, że wbrew tej całej histerii żywność jest dziś tak naprawdę zdrowsza niż w latach 80

Andy72

O.K.

Michał Dyszyński

Oprócz religiantów zdrowego żywienia mamy religiantów zdrowego trybu życia - biegania, aerobików, siłowni, czy religiantów prywatności (ci już boją się niemal przedstawi, bo ktoś może tę wiedzę wykorzystać).
Dla mnie to kolejna aberracja luźnych koncepcji na temat dobra i zła - problem Adama i Ewy z raju. Tam też, po zjedzeniu zakazanego owocu, to co do tej pory było normalne, nieszkodliwe, zrobiło się zagrożeniem, wymagało ukrycia. Kiedyś ludzie jedli, co zdobyli, starając się oczywiście nie jeść rzeczy szkodliwych, ale nie robili z tego wielkiego "halo". Dzisiaj mamy czasy budowania "naukowych teorii" do każdego niemal aspektu życia. Problem jest w tym, że nie mamy KOMPLETNEGO MODELU ORGANIZMU, PSYCHIKI, czyli właściwie nie wiemy ile, jakiego jedzenia potrzeba. Wiele wskazuje, że ogromną rolę w wykorzystaniu jedzenia grają czynniki indywidualne - w szczególności mikrobiom, który każdy ma swój, a do tego zmienny w zależności od warunków, miejsca pobytu itp. Takie ogólne - jednakowe dla wszystkich - koncepcje żywieniowe są bardzo zgrubnym przybliżeniem, dając w szerokiej gamie przypadków po prostu mylne wskazówki.
Najbardziej te "religie" służą kapitalistom, którzy za "zdrową" opłatę przygotowują gawiedzi produkty rzekomo spełniające właśnie wszelkie zasady zdrowia i urody... :rotfl:

Jan Lewandowski

Michał Dyszyński